2013年5月31日金曜日

食べ合わせ

どうも!!
最近、あぐらから逆立ちに持っていくため、
練習して肩まわりが筋肉痛で、
日々、ムキムキ化が進行中のじゅんやです。


今日は念願の晴れですよ!
風も涼しげでウトウトしてきます…


今回はコーヒーとフードの食べ合わせについて紹介します!!
某緑のエプロンではフードペアリングと言っていますね。
私も大学時代は緑のエプロンを着けておりました。


そんなどうでも良い情報はさておき、
コーヒーやラテを注文した際、お菓子が付いてくる時がありますよね?
それはただのおやつかと思ったら違うのです。

コーヒー単体で飲んでも良いですが、例えばチョコクッキーと
一緒に召し上がる事でよりコーヒーの風味が際立つんですよ!!

コーヒーにも沢山種類があるようにそのコーヒーに合う食べ物があるんです。
コクが深く後味がほんのり甘いコーヒーにはチョコが合ったり、
さっぱりしていて、柑橘系の風味があればドライフルーツやナッツが合ったり
色々です。
コーヒーと一緒に合う食べ物も探す楽しみ方もあるので
是非、試してみて下さいね。


2013年5月30日木曜日

「雨が降るから緑が綺麗なのさ」

テレビでハワイのおっちゃんが言ってた言葉。心に余裕があるって素敵ですね!
どうも!気圧のせいか、はたまた寝違えたのか、昨晩筋トレし過ぎたのが原因か…肩がごっりごりの太一です!誰か助けて!Help! I need somebody!なんとなく今日はBeatles気分。


さぁ、そんな木曜日!みなさんいかがお過ごしですか?
僕はBGMを自分好みにいじったり、新しいドリンクを考えたり、物思いに耽ったり。なんとか雨の日を楽しもうとしております。持参したシェイカーと共に。

試作品第1号!

エスプレッソにシロップをお好みで加え、氷で急冷。
すると…CAFFE FREDDO(カフェフレッド)ってのができました。
口当たりまろやかでデザートみたいなコーヒー。美味美味。
エスプレッソ(ダブル)¥350+シロップ¥50=¥400でご用意できますので、気になる方はどうぞお気軽にお申し付けください!

2013年5月29日水曜日

とうとう…

皆さん、ついにこの季節がやってきましたね。
数々のくせ毛の人を悩ませてきた、
そう、それは…

「梅雨」

どうも!!
じゅんやです。

九州の方では既に梅雨入りしているみたいですね。
関東でも、もうすぐと噂されております。
本州は前年より早く降水量も多いと予想されています。
いやー
困りましたね。
頭が…

雨の中、来て頂くのは大変ですが、
ポイントをプラス1ポイントお付けしますよ!
雨の中7回来るだけで、ドリンク1杯無料と考えれば…

ほら!!
行きたくなりました?

雨でも元気に
皆さんをお待ちしております。
きりんさんも挑発的な格好で今か今かと耐え忍んでいますよ。

2013年5月27日月曜日

閉幕

どうも!!
昨日、久しぶりにピザを食べて
ニヤニヤしていたじゅんやです。

なんで月曜に私がいるかって?
たまにはそういう日があっても良いじゃないですか!
太一ファンの方ごめんなさい。
今日はじゅんやです。

24日からのモノマチはあっという間に過ぎてしまいました。
いつもより何倍もの方に訪れて頂き本当にありがとうございました。
食べ物はサンドやシャーベット等が人気でしたね。
売切れて食べられなかった方、申し訳ございません。



今後とも、SOL’S COFFEEを宜しくお願い致します。
皆様また、遊びに来て下さい。


あと、うちにはこっそりブタさんもいましたよー

2013年5月26日日曜日

パラソルの下で

朝はどんよりしてましたが、今はすっかり晴れましたね!
自称晴れ男、太一です!!!
お隣さんの平田さんが用意してくれたパラソルの下で、休憩がてらブログを書いております。そうです、イタリアンスタイルです。



モノマチ最終日ということで、今日もたくさんの方が来てくれております。感謝!
残念ながら、サンドイッチは完売してしまいました…。
我らが店長、りえこさんが朝1人で仕込む為数に限りがございまして…申し訳ございません。
しかし!昨日売り切れてしまったシャーベットや、お菓子等は今朝補充できましたので、是非お試しあれ!

SOLという名前のビールも置いてますよ!SOL'Sだけにね!

レモンシャーベット、なんとなくシチリアっぽいですね。てへっ。

小さなイタリア、蔵前へ是非お越し下さいませ!

2013年5月25日土曜日

日和

どうも!!
昨日、モノマチでいつもより沢山の人と
お話し出来て、はしゃいでいる
じゅんやです。


昨日は平日の金曜にもかかわらず、
沢山の方にお越し頂きました。
感謝、感謝です。

今日はいつもより気温が低いですが、
ショップを回るには絶好の日ですね。
じゃんじゃんショップ巡りをしちゃって下さい!!

今日もオフィスエコーさんの打合せ室を
休憩スペースとして開放して頂けるので

是非、遊びにいらして下さい。

もちろん、スタンプラリーもやっていますよー



2013年5月24日金曜日

夜はこれから

SOL'S COFFEE第二幕の開演でございます。
ビールもありますよ!私太一がお相手致します!

参考画像



始動!!

どうも!!
くせ毛が気にならない程度に切って下さい。
とお願いしたら予想以上に切られて、頭に乗っている
量より切った量の方が多い
じゅんやです。


ついに、今日から3日間「モノマチ」ですね!!
この期間は8時〜20時でお店を開けていますよー
さらにハイネケン等のアルコール類を500円でご用意しています。
備品関係も「れとろま」さんから仕入れましたよ!!
可愛いらしいでしょ?

普段とお店の仕様が少し違うSOL’S COFFEEを是非、見に来て下さいね。


スタンプラリーもあるので参加してカスタマイズ無料券を
ゲットして下さい!!
各ショップで簡単に参加出来るので気軽に声をかけて下さい。

皆さん遊びにいらして下さいね。
お待ちしておりますー






2013年5月23日木曜日

シャーベット日和

春はどこへ行ったのでしょうか?もう夏が顔を出し始めてますね。
いやぁ、暑い。でも暑いのは嫌いじゃない。日焼けしたい。太一です!
こんな暑い日にピッタリの新メニュー、シャーベットが登場しました!
レモンとパインの二種類です!写真はレモンの方です。ご賞味あれ!

2013年5月22日水曜日

ついに…

どうも!!
昨日、扇風機の掃除中、羽のカバーを外すだけで、
変な汗がじわじわ出ていた
じゅんやです。


皆さん!!
つい先日、新小岩店でシェアノア市が開かれていました!!
そしてその中、極秘に行われていた採用試験に見事合格し、
蔵前店へ来た新たな仲間がいるのです。

その名も…

「きりん」さんです!!!

え?

細かい事は気にしませんよ。
まぁ大きな違いはお手製の蝶ネクタイをしてるか、
してないかってくらいですかね。
あと、頑丈です。

なんたって溶接されてますからね。
大体、関節はみんな弱点なのに
そこすら隙をみせない、出来る漢(おとこ)です。


そんな感じで楽しく皆さんを待ちしております。





2013年5月21日火曜日

あと○日…

拝啓

新緑の候、皆様には益々ご健勝のことと存じ上げます。
5月だというのに暑い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。
私は昨日の雨のおかげでまた、髪がくりんくりんしているところ…
どうも!!
じゅんやです。


只今、検討中の事がありまして…
蔵前店にも「シュークリーム」を置くかどうかという事です!!
新小岩店であっという間に売切れてしまう程、人気ということもあり、
会社が多い蔵前では、お土産としてご用意したら喜んで頂けるかなと…

まだまだ、検討段階ではありますが、
食べたい方は新小岩店の方へ行っちゃって下さい!
寅さんが待ち構えていますよ!!


それと、モノマチまであと3日ですね!!
当日はどのくらいの人が来ていただけるか、
わからないので、かなりドキドキしています。

モノマチ期間中は隣の打合せスペースを開放
して頂けるので、休憩処として使って下さいねー。




2013年5月20日月曜日

湿気とわたし

いやぁ、生憎の雨でございます。レイニーマンデイでございます。朝晩だけだと思っていたのに…
皆様どうも、先日初めて外国の方とアドレスを交換させていただきまして、やるじゃん俺。と調子に乗っております。太一です。なかなかやるでしょ?意外とやるんです。

しかしながら、見事な降りっぷりですね。
気分を上げたくて描いてみました!
名付けて、SOL'Sへ急ごう!!くんです!
どうでしょう。なかなかやるでしょ?何度も言いますけど僕、意外とやるんです。



2013年5月18日土曜日

浅草 三社祭ですな。

これからの季節、半端丈にTシャツだと
暑いし、Tシャツだけだとなんか抵抗あるし、
襟シャツだとダーツ行った時、動きづらいし…
……
どうも!!
模索中のじゅんやです。


皆さん今日は浅草、三社祭ですね!!
浅草はかなり賑わってそうですね。

私事ですが、大学時代は恥ずかしながら
某緑のエプロンのコーヒーショップで
アルバイトをしておりました。
そして三社祭に雷門のお店にヘルプに行ったんです。

さすが、三社祭だけあって店内にも外にも人だらけ…
もうあれです…
わっしょいです。

外国の方も多く来店していて、
英語が出来ない私…
全部日本語で乗りきましたよ!

大変でしたが、すごく楽しかった思い出ですね。

そんなこんなで、
本日、土曜日 10時〜17時
笑顔でお待ちしておりますよ!!






2013年5月17日金曜日

明日は…

どうも!
書き出しのネタ1日2回に四苦八苦
している、じゅんやです。

本日のサンドはなんと!!
「ジャーマンポテトソーセージ」と言う
新進気鋭の奴が万を時しての登場です。
あとは安定感のある「スパムエッグ」
をご用意しております。

売切れないうちに食べに来て下さいー


明日、土曜日は10時〜17時で
お待ちしておりますよ!!
是非、遊びにいらして下さい。

ソルズガーデン!

どうも!
最近、暑い日が連続していますが今日は
いつもより涼しくてニヤニヤしている
じゅんやです。


今日はうちのコーヒーの淹れ方をご紹介しますよー。
円錐形の透過ドリッパー使用し、本日のコーヒーを淹れています。

特徴は口が広く抽出スピードを変えられること
です。
なので同じコーヒー豆でもある程度なら濃くしたり、
すっきり飲みやすくしたりすることが可能なのです!!

本日のコーヒーは注文が入ってから淹れる事が多いので、
濃さの調整をしたい場合、気軽におっしゃって下さいね。


話は変わり、なにやら新小岩店で寅さんに不穏な動きがあったみたいですね。
なんと!!
バジルやしそを育ててるみたいです。
今後の動向が気になりますね…
SOL’S CAFE http://solscafe.com/blog/




2013年5月16日木曜日

名刺ゲッツ!

皆様、お久しぶりです。
ブログをサボっていたわけではございません。
僕のiPhoneじゃデザリングができないんです!だって4だもの!4Sですらないもの!
まぁ、なんとかようやく安定したWi-Fi環境が整いまして、今日からきちんとブログを書いて行こうと思います。
太一です。じゅんやじゃない方です。

そんなこんなで、今日はタイトルの通り!名刺ができたんです!!!
うきうきし過ぎてさっそくm+さんに渡しに行っちゃいました!てへっ。
皆様も是非、名刺を持ってSOL'S COFFEEへ!交換しましょー!




2013年5月15日水曜日

完敗です…

どうも!
本日、2回目のじゅんやです。


今日、昼過ぎに淹れたてコーヒーの試飲を
やったのですが、道行く人全員の軽やかなスルー
により受取ってくれた数 「0」です…

しかし!!
めげずに明日も笑顔で配りますよ。


太一が!!
皆さん見かけたら
生暖かい目でみてやって下さいね。

…とまぁ試飲用に淹れたコーヒーをすすり
ながら書いております。


モノマチまでもうすぐ。

どうも!
過ごしやすい気温と心地良い風で
今にも寝そうなじゅんやです。


もうすぐでモノマチですね!
もちろんSOL’S COFFEEも参加しますよ。
スタンプラリーでクイズに答えてカスタマイズ
無料券をGETしちゃおう!
って感じでやります。

詳しくは後日、報告しますー


あと、いつも前の通りに出してる看板の裏面にも
表示が付きましたよ!!
これで死角なしですね。
やたー。


2013年5月14日火曜日

28℃くらい

どうも!
エスプレッソマシンの余熱で体温上昇中の
じゅんやです。

今日の最高気温は28℃ですって!
やばいです。
ただでさえエスプレッソマシンで外より暑いのに
28℃なんて…


話は変わりまして昨日、先輩にラテ講習を
して頂きました。
じゅんや、太一とも手応え有りだったので
より美味しいドリンクをご用意出来ると
思いますので少しだけ、少しだけ
期待に胸を膨らまして待ってて下さいね。

あと、無線LANがようやくつながったので、
太一も木曜日からブログを更新出来ると思いますよー





2013年5月11日土曜日

初!土曜日

どうも、今日の湿気で髪がウネウネの
じゅんやです。

今日からは土曜日もお店を
開けちゃいますよ!!
時間は土曜日なんで少しゆっくり目の
10時〜17時です。


今日はシロップについてご紹介しますよー
用意しているシロップは4種類!
チョコレート、バニラ、キャラメル、チャイです。
好みに合わせて+50円で追加出来ちゃいます。
その中でバニラとキャラメルはオーガニックのものを
使っているのです。
優しい味のSOL’Sにピッタリなんです。


シロップの中で人気なのはチャイ、バニラ辺りがよく出ています。
気分を変えたい時に試してみて下さい。


新小岩店の情報は👇
http://solscafe.com/




2013年5月10日金曜日

エスプレッソ

どうも。
今朝、看板を表に出す時にスネを強打した
じゅんやです。

今日はラテやアメリカーノで使用する
エスプレッソ用のコーヒー豆について
紹介したいと思います!

エスプレッソ用には「ブラジル」「グアテマラ」産を
メインに「エチオピア」「ケニア」「ペルー」産のものを
ブレンドしています。

深煎りのコーヒー豆ですが、
ラテにした際、
ミルクの甘さを引き立てる様にブレンドしてあるのです。
(ここ!拘りですよ)
なので、エスプレッソだけで飲んでもすごく飲みやすいですよー。

また、もっとコーヒー感が欲しい方は濃いめに抽出しますので、
気軽におっしゃって下さい。


そんな優しいラテを飲みにいらして下さいねー!
黄昏ているキリンさんと一緒に首を長くしてお待ちしております!!


あと、明日5月11日 (土)は10時〜17時でお店を開けますよ!!
蔵前に来た際は、顔出して下さいね。






2013年5月8日水曜日

自家焙煎

どうも!!
エスプレッソマシンの余熱で暖をとっている
じゅんやです。


今日はSOL’Sこだわりの
コーヒー豆の事を紹介したいと思います。

使用している豆は茨城で自家焙煎していて、
品質を安定させる為に、浅煎りの状態で一度止め
一晩寝かせて(豆全体を均一に乾燥させる為)からもう一度、焙煎します。

また体への負担を減らす為に「ハンドピック」と言う
痛んだ豆や炭化した豆を取除く作業を焙煎の前と後の2回行っているのです!!
コーヒーを沢山飲んで胃がムカムカしたりするのは、
その痛んだ豆や炭化した豆が原因だそうですよー。

新小岩店では常時7種程用意し、蔵前店では日替わりでお出ししています。


こだわりの優しいコーヒーを是非飲みにいらして下さいね。
新小岩店では虎さんが、蔵前店ではキリンさんが元気にお待ちしております!!






2013年5月7日火曜日

GWあけました

どうもGWは趣味のダーツばかりしていたじゅんやです。
おかげで、身体がバキバキです。


皆様はどんなGWを過ごしましたか?
GWに新たに始めたことや挑戦したこと、
旅行や観光に行った方は是非お話しを聞かせて下さい。
他にも日常の出来事等お話しして下さいね。


SOL’S COFFEEは暦通りお休みしておりました。
今日から元気いっぱい働きますよ!!

そして今週の11日(土)は10時〜17時で営業したいと思います!
店長が新小岩で1日仕事なのでサンドは提供できませんが…
焼き菓子はご用意していますので、
普段来れない方は是非起こし下さい!

2013年5月2日木曜日

ツッコミ待ち

しております。
朝8時に彼を設置してからずっと。
どうも、太一です。
突っ込まれるまでやめませんからっ!

2013年5月1日水曜日

まだ寒い

どうも今朝、夢の中でも目覚ましが鳴っていたのに
中々起きられなかったじゅんやです。


昨日とは打って変わって肌寒いですね。
個人的にはこれくらいが過ごしやすくて好きですが…
少し寒いです。


昨日、ソルズコーヒーの看板野郎のキリンさんと肩を並べる
看板犬「ブルータス」君が遊びに来てくれました!
(勝手に看板犬にしてごめんなさい。)

めっちゃくつろいでます(笑)
相変わらず可愛かった…
でも、もうすぐ親元に帰ってしまうみたいです。
切ない…

しかし、そんな寂しさにも負けず、今日も元気に働きますよ!!