2009年12月28日月曜日

仕事納め


SOLISM株式会社設立が4月

SOL'S COFFEE WEB販売開始が7月

移動販売SOL'S号の走り出しが8月


走って走って転んで走って

休んで落ち込んで励まされて走って走った


そんな1年でした。


今まで生きて来たなかで、こんなに周りの人に感謝した年はありません。
今まで生きて来たなかで、こんなに沢山の人に出会い、良くしてもらった年はありません。


本当にたくさんの方々に助けられました。

私達の珈琲を沢山購入して下さり、お友達に配って回ってくれて方。
寝る間を惜しんでHP制作協力をして下さった方。
売上が伸びず落ち込んでいる私達を懸命に励まして下さった方。
切磋琢磨して仕事頑張ったり、将来の夢を熱く語ってくれた方。
私達の珈琲をブログに載せて宣伝して下さった方。
美味しいって笑顔で言ってくれた方。

まだまだ、沢山ありますが
今年一年私達がここまで頑張ってこれたのは、本当に皆様お陰なのです!!

本当は皆さま一人ずつお手紙書いたり、直接感謝の気持ちをお届けしたい所ですが
この場を借りて御礼申し上げます。

ありがとうございました!!


昨日のロイズアンティークス青山店の出店で今年の仕事納めとさせていただきました。

ここまで、続けられて来たのは協力して下さった皆様あってのことだと心から思っております。

来年もより美味しく、より良いサービス、より素敵な時間、より大きな笑顔をお届けできるように精進して参りますので、SOL'S COFFEEをどうぞ宜しくお願い致します!!

来年の初仕事は4日群馬県のお寺さんの初詣出店です!!

1月の出店予定はまた近日ご報告させていただきます!!


それでは皆様!

良いお年を〜☆*☆ (^^)/~

2009年12月18日金曜日

LLOYD'S EGOIST


最近もっぱらブログを敬遠し、簡単なTwitterで現状報告を更新してしまっています。

Twitterの方が素がでます。

ブログはとても格好つけたくなってしまうです。ハイ。

SOL'Sの素に興味ある方はTwitter要チェケです!!

http://twitter.com/SOLS_COFFEE



さて只今仕込み中です。

今週の予定に変更があったのでご報告させていただきます!!


明日明後日の土日は通常LLOYD'S青山店にて営業でしたが
なんと系列の目黒EGOIST店にて20~70%offのセールが催されるにあたり
我らがSOL'S号は
19,20&23日の3日間目黒EGOIST店にて出張営業となりました☆

普段はちょっと高価で手が出せなかったアンティークの家具がお求めやすくなる
絶好の機会です!!

ぜひ遊びにきてください☆

http://egoist.lloyds.co.jp/

2009年12月8日火曜日

走る走る!



皆様SOL'SのHPのトップインフォメーション見て頂いてますか?

SOL'SがTwitter始めたんですよ☆
http://twitter.com/SOLS_COFFEE

皆様もガンガンフォローしてくださいね♪



さて!
やっとこ落ち着きましたので、ブログ書くぞ!!!

土曜!!豊洲ガスの科学館にて マザーズフェスタに出店してまいりました◎































右画像 外観 /左画像 車内風景

どうですか!
お隣のNY DOGSさんSOL'S号の2倍以上はあるくらい大きいのです!!

しかもオーナーさんも車と同じくらい心の大きい方で、
めっちゃめちゃ美味しいホットドッグ3つもお裾分けしていただいちゃました!!

食べ物くれる人に悪い人はいません! by SOL'S社訓(笑)

その反対側のお隣さんのロコモコ屋さんも素敵な方で色々教えていただきまして
今度SOL'S号にオシャレパラソルを購入することにしました☆


ちなみに!新メニューの2種、ストロベリーレアチーズケーキとアップルシナモンは
こんな感じです!





イベントはお子様が沢山いらしていて海を眺められる最高のロケーションでした!が!!

おやつタイムの3時から大雨に襲われ、お客様の足もとたんになくなってしまいました。。


そんな大雨の中、ベビーカーを引いて新米ママの友だち達が遊びにきてくれました!




友達が来てくれたので、大雨の中でも大はしゃぎで楽しかったです☆
お土産に珈琲豆も購入してくれました!ありがとう♡

最後に生後半年の息子がSOL'S を宣伝してくれました!


いやぁこれはかわいすぎるよーーーー♡♡♡

最高の広告ですね☆将来バイトしてね♪笑



日曜!ロイズアンティークス 青山店さんでの出店でした。

この日は前日の無念をはらすためにパンケーキ祭りをしました。
お天気も良く、カップルの方々が沢山喜んでくださいました☆

キラー通りのイルミネーションもロマンチックでSOL'Sもロマンチックです♪





月曜日! 代々木初出店でした!
JR代々木駅出口を右に30秒ほど行くと、猿岩石の有吉プロデュースの居酒屋
ダメ横町という物があります。(向かいにサイゼリヤやドトール)



その空き地スペースにて毎週月曜日朝8時から14時まで珈琲、ランチ出店しております。

駅前ということもあり、かなり人通りも多いのでこれから楽しみです!!
近くにお越しの際はぜひ遊びにきてくださーい☆



そして今日、火曜! 池袋 東京ホテルビジネス専門学校にて出店

今日のメニューはお野菜満点のオムハヤシです!

なかなか好評です!


明日は茨城へ走るSOL'S 号!
おいしい珈琲を東京に持って帰ってきます◎


2009年12月4日金曜日

マザーズフェスタ2009


 先日の12月の予定にもご案内しましたが

今度の土曜、5日は豊洲のがすてなーに ガスの科学館にて

マザーズフェスタ2009が催され、我らがSOL'Sも今回もパンケーキ屋さんとして

参加させていただくことになりました☆

http://www.best-mother.jp/mother_fes/

ファミリー向けのイベントとなりますが、ぜひサイトご覧になっていただき
気になった方はサイトより入場応募して、遊びに来て下さいまし♪




そしてもう一つ!
HPのトップインフォメーションにてご案内しています

TwitterをSOL'S COFFEEも始めました!!

http://twitter.com/SOLS_COFFEE

今ここにいるよ!とか
SOL'Sの独り言(お客様こないよーーとか。笑)
こんなお客様に出会えた!とか

ブログに載せるほどでもない、SOL'Sスタッフの日常などなど

随時更新していこうと思っていますので
ぜひぜひご覧下さい♡

ケータイでも見れるようになるらしいですよ!!

ぜひSOL'Sのつぶやきを♪


2009年11月30日月曜日

12月の出店予定!!


早いもので明日から師走です。

先生も走ると書いて師走。

先生じゃないけれどSOL'S号共々突っ走って半年経ちました。

SOL'Sはまだまだ走れますよ!!!笑



さて12月の予定をご案内しようと思います。

毎週月曜日 代々木駅前
毎週火曜日 池袋東京ホテルビジネス専門学校
毎週水曜日 茨城カフェレガロにてコーヒー焙煎&仕込み
毎週木曜日 代官山sarugaku
毎週金曜日 東京で仕込み
毎週土曜日&日曜日 青山 LLOYD'S ANTIQUES



イベントとして5日土曜は豊洲でマザーズデイに出店いたします♡
ネットにて参加申し込みして頂ければ来場していただけます!

お子様連れの親子メインのイベントですので、ぜひ家族で遊びに来て下さい!
http://www.best-mother.jp/mother_fes/

ちなみに当日はSOL'S 号はパンケーキ屋になっております☆



23日祝日もロイズさんで出店予定です!!
クリスマスメニュー考案中ですので、ぜひ遊びに来て下さい♡


さらにさらに!
皆様TAYAさんと言う美容院ご存知ではないでしょうか?
全国に38万人の会員を持つ大手美容院さんなんですが

12月1日よりなんとその会員様限定サイトにて我らがSOL'S COFFEEの商品が
購入できることになりましたーーーー!!!!パチパチパチ

健康や美容関連の商品をメインに取り扱っているサイトさんなので
SOL'Sのコーヒーを採用してくださったのは大変光栄です。ホント

「ぜひ会員だわ私!!」って方、もしくは「やばい!会員になりたい!!って方」要チェクです♡



以上が12月の予定です☆

いかがですか!!
スタート当初から温かく見守って下さっている皆様!
初めてSOL'S 号が動き出したのは7月、中目黒で出店を始めた8月
週1日出店できれば感激していた私達ですが

なんと毎日の予定が埋まるほどになりましたあああああ!!

本当今まで生きて来れたのも、応援して下さった皆様のお陰です!

色々な出会いがあり、色々勉強もして、沢山みなさんに迷惑や心配かけて。。

でも!諦めずに頑張って来てよかった!!って本当思っております。

この仕事は本当人との出会いだなって思います。
出会いは連鎖して、人の輪は大きくなる。
日頃の行いすべてが影響してくると本当に実感しています。


まだまだイベントや出店場所などガンガン増やして行きたいと思っていますので
ご自宅でのパーティや、勤務先のランチ、カフェタイムなどなど
SOL'Sがあったらなと思って下さる時は駆けつけますので
ご連絡心からお待ちしております◎


これからも、皆様のご期待、ご要望に応え
沢山の皆様を笑顔にできるよう、SOL'S号共々頑張ってまいりますので
応援よろしくおねがいいたします☆



それでは12月楽しく、笑顔でがんばるぞーーーー!!!



2009年11月23日月曜日

栗原はるみさん




3連休皆様どこかおでかけしましたか?

本日はとっても天気よい天気でおでかけ日和でしたね*


SOL'Sは土、日、月の連休三日間はロイズアンティークスさんにて
モバイルカフェ出店いたしました。

http://www.lloyds.co.jp/info/information/post_1687.html?id=banner



今回の出店はランチ営業を始め、メニューは「ハヤシライス」!!





御陰様でリピーター続出で人気モノでした*
オプションでオムハヤシにもなるので、寒いこの季節かなりおすすめです☆




そしてそして、今回の一番人気の手作りクッキー♡




















友人の野菜ソムリエのお友達から秘伝のレシピをいただき
3種類のオリジナルクッキーを作りました!

・ダブルチョコチャンク
・ホワイトチョコナッツ
・バナナアーモンド   の3つ


自分でいうのもなんですが、ほんと美味しくできたので
自信を持っておすすめしました!!
これは定番メニューの仲間入り間違い無しです*

ロイズのスタッフさんにもとても気に入っていただき
10枚お土産にといってくださる方まで現れました!!
いやぁもう嬉しい限りです♡

そんな時、ロイズさんにお客様でいらしていた
品の良いお客様。。。。あれは。。。。      


!!!!

なんと栗原はるみさんでした!!
私も本を熟読し、愛好している一ファンとしては、かなりテンションが上がる反面、
カフェを出しているからには、なんとか絡みたい。。けど怖い。。。

と一人悩んでいると、ロイズ店長様の計らいで、なんと先程話した
クッキーをはるみさんに渡して下さったのです!!!!

やばい!嬉しい!けど不安!!

うちのパンフまで渡し、写真撮影してまでいただき、ブログにアップする
許可も得たので載せちゃいます♡




いやぁ。本当光栄ですす。
SOL'S loves はるみさんです♡

クッキーのコメントいただけないかなぁーー
来たら必ずこのブログで報告させていただきますね!!

乞うご期待!!



明日は池袋の東京ホテルビジネス専門学校にてランチの出店致します!!
メニューはもちろん!ハヤシライスとクッキーです☆



2009年11月17日火曜日

玉乃屋の女将さん


本日は雨の為
代官山sarugaku営業をお休みさせていただきました。。

社長は千葉県の衛生管理の講習会へ

急遽私はなんとも光栄なことに「玉乃屋」女将さんとお茶することになりました*☆

女将さんと初めて出会ったのは、9月のまだ温かい日の中目黒

女将さんも9月からタピオカの移動販売を一人で切り盛りしていて
私はまじ一目惚れでした。

早速連絡先交換し、次の日速攻メールさせていただきました。


SOL'S号を始めたのも8月でほぼ同時期に営業開始し
同じ女性が頑張っていらっしゃるので、すっごく仲良くなりたくて
ラブラブアピールしたところ

んも!びっっっっっくりするほど気さくで明るくて優しくて!!


その後も何度か中目黒でのすれ違いがありましたが、長話もできず。。


ですがやっっとこ念願かなって女将さんにお会いすることが出来ました!!


オフの所私の為に時間作ってくださり、しかもガールズトークだったので
なんと3時間?4時間近くも時間が経つのも忘れ喋り通しました!!

仕事のこと。過去のこと。これからのこと。

なんかほんとカッコイイ女性だなと心底思いました。

私にもっと表現力があれば、もっともっと皆様に女将さんのステキさを
お伝えできるのにぃぃぃぃ!!本当残念。。


なのでぜひ皆様SOL'Sもいいけど、女将さんにぜひ会いにいってみてください*
私も一緒に行きたいくらいいいい!!笑

ぜひ下記のHPから営業日チェケラしてみて下さいね◎
http://tamanoya.lovepop.jp/


そんな感じで、本日は女将さんへの
熱い思いを語らせていただきました!


次回の営業は21、22、23日には先日デザイナーズウィークでお世話になった
Lloyd's Antipueロイズアンティークさんにて再出店させていただくことになりました!!

案内 http://www.lloyds.co.jp/info/information/post_1687.html?id=banner
場所 http://www.lloyds.co.jp/info/aoyama/

前回残念ながら、いらっしゃれなかった方!
この機会にぜひ!!

芸能人多数目撃ですよ!ぜひオシャレして来て下さい♡笑




2009年11月9日月曜日

浦安マリンフェスタ


先日の週末は

浦安マリンフェスタに出店させていただきました☆

初めて開催されるイベントとのことで、ワクワクで挑んだSOL'S号ですが

なんとも和やかなイベントで、営業しているのも忘れるくらい癒し系でした。


リハーサルで流れるアロハな音楽

ジャークチキンやお寿司、スブラキなどフードもあり

海辺だけどお天気よくて気持ちよくて

社長もちょっとさすらい気味な休憩中。笑

















なんと、最後には花火が連発され、かなり癒され&エンジョイなイベント出店となりました♡

















すごく地元愛に溢れた温かいイベントで
来年もぜひ引き続き盛り上がっていただけたらと心から願っております☆*



今週は火曜と木曜の代官山sarugaku営業のみの予定です!!

お待ちしておりマース♪


2009年11月2日月曜日

Lloyd's ×SOL'S



みなさん!

秋です!芸術の秋なのです。


そうです。
デザイナーズウィークです♡

我らがSOL'S号も31日1日3日と出店させていただいております◎
@Lloyd's Antiques 青山店内

http://www.lloyds.co.jp/info/aoyama/




いかがですか☆

めちゃめちゃ洒落てて味のあるアンティークの家具達に囲まれたSOL'S号を!!

なんか、すごくしっくりなじんでる気がして、一人ニヤニヤ遠くから見つめております。


移動販売の悲しい所はテイクアウトのみというところです。
ですがどうでしょう!!

家具屋さんとコラボすれば、こんなにもあっという間にオープンカフェの出来上がりなんです!

しかもお洒落!しかも青山!!

ほんっとにこの仕事やってて良かったなと思いました♡


初日は周辺でパーティーが沢山催されていたようで
しかもハロウィーンでしたので、仮装した外人さん達や老若男女様々な方が
青山に溢れていました。

御陰様でSOL'S号も大盛況でした!!

今回はイベント仕様にエスプレッソマシンを搭載しまして
隣に○バックスコーヒーさんもあるにも関わらず
列をなすほど盛り上がっていただけました☆


2日目の本日は初日ほどの勢いはなくとも
沢山の方とのふれあいを頂き、とっても充実した一日でした。

なんと言っても偶然通りすぎた学生時の友人!
運命ですね!生SOL'Sに感動してくれました☆

その後も仲間達を引き連れてくれて
スローになった店内にて閉店時間までプチ同窓会になりました☆
(写真取り損ねました。。)


とにかく、青山万歳!ロイズさんありがとう!!と心から思いました♡


デザイナーズウィーク、イベント終了日の3日まであと二日!
とくにSOL'Sがいる3日祝日!
ぜひ足を運んでアートな休日をお過ごし下さい♪


お待ちしております☆


2009年10月24日土曜日

東京デザイナーズウィーク

こんにちは
今日はせっかくの週末なのに雨で残念ですね。。

SOL'S号は雨の日は大抵お休みになってしまうのでとても悲しいです。



さて実は先日SOL'S号がスカウトされました☆

スカウト主はLloyd's Antiques 青山というイギリス中心のアンティーク家具屋さん。

表題にある青山のデザイナーズウィークに参加されるお店の一つで
そのお店のエントランスにぜひSOL'S号をとのことでした。

とびついて喜びたい気持ちを押さえ、冷静に(な振りをして)対応させていただき
トントン拍子に話が決まり、正式決定しましたぁああああああああああああああ!!!パチパチ


場所 ロイズ・アンティークス青山 エントランス
http://www.lloyds.co.jp/info/aoyama/
(角にスタバ&ベルコモンズ、向かいに無印があります!)

日時 10月31日,11月1日3日 11時から19時

メニュー エスプレッソドリンク各種
     プレミアムコーヒーゼリー
     デザイナーズウィーク限定スイーツ!!

でっす!!

ロイズの店員さんも気さくで素敵な方ばかりですしおいてある家具も本当にカッコイイものなかりです!
しかもしかもロイズさんでお買い物された方にはSOL'Sのコーヒー無料サービスです♡


デザイナーズウィークという町中がデザインやアート色になってしまうイベントで
見てるだけでもオシャレになれる気がする!って感じです。
しかもSOL'S号もいます!!

来週末はぜひアートな週末を楽しんでみてはいかがでしょうか?

お越しの際はぜひSOL'S号へも遊びにきてください!
お待ちしております♡

来週は晴れますように♪

2009年10月21日水曜日

代官山sarugaku



お久しぶりです!

SOL'Sはさぼっていたわけではありません。爆

あっと言う間に気温20℃です。
なのに以前売れ筋がコーヒーゼリーの今日この頃。

今日は新しい出店場所のご案内をさせていただきます!!


実は先週から代官山sarugakuという場所で出店しております◎





毎週火曜と木曜の11時から18時にいます☆

近くにはポールスミスやビルケン、ビームスなどなどオシャレなお店がいっぱいです!

ぜひお買い物ついでに遊びにきてくださーーーい♡


そして今回はもう一つ

先程もお話ししたコーヒーゼリーちゃん
今までお話だけでしたが、以前大人気のコーヒーゼリーちゃんとはどんなものか?!
というお問い合わせが結構ありましたので
恥ずかしながら画像添付しちゃいます!!



こちらは5種類あるソースの中のビターキャラメル味のコーヒーゼリーです♡
ソースも全部手づくりで、特に自信作&人気の一品です☆

いかがでしょうか?

今日も通りがかりのお買い物中のおばさまが
このコーヒーゼリーを大絶賛してくださり、恐縮しまくり&内心ニヤニヤでした!!

しかも帰りにドングリをいただき、すっごく温かい気持ちになれた1日でした☆☆







2009年10月1日木曜日

秋の別腹コラボ企画!!


今日は衣替え日和だとお天気お姉さんが言ってました。

寒がりの私はすでに衣替えは済ませてしましましたが
皆さんはいかがですか?


さて衣替えと言えば秋

秋と言えば食欲の秋☆


ということでSOL'S COFFEEがお店で飲める
コラボ企画が実現いたしました!!

場所 京成お花茶屋駅 商店街 「Paella&Dining BACCHUS」
期間 本日10/1から11/29

自家製パエリアや生地から手づくりしたピザとワインなどを
落ち着いた雰囲気で気軽に楽しめるダイニングレストランバッカスと
秋の別腹企画コラボ企画をさせていただくことになりました!!





内容は我らがSOL'S COFFEE一番人気のSOL'Sブレンドと相性の良い
キャラメル、チョコレート、アーモンドなどを使用したオリジナルスウィーツセット
とSOL'Sブレンドが頂けるスペシャル企画です!!




さらにこのSOL'SのHPを見た、又はSOL'Sの知人だとバッカスで仰ってくだされば
特別割引もご用意してくださったので、ぜひ恥ずかしがらずに申し出てください!

さらにさらにバッカスにおいてあるSOL'Sパンフレットには特別割引も
ついております!これはバッカスに行かないと受けられない割引などで
この機会にぜひ足を運んで頂きたい限りでございます♡

場所や詳細など興味持って頂けたらぜひご連絡ください♪
お待ちしております!!


2009年9月24日木曜日

シルバーウィーク


秋風が心地よく感じる今日このごろ

皆さんのシルバーウィークはいかがでしたでしょうか?

SOL'Sのシルバーウィークの出店は残念ながら2日しかありませんでした!!

20日ららぽーと豊洲























作業員専用ランチ販売に参加させていただきました。

場所は倉庫?の様な搬入通路。

この日はベーグルのサンドを販売しました。

一緒に出店していたフラッパーさんのモチコチキンとっても美味しかったです。


今一緒に出店させていただける方は3年や5年やられてる方がほとんどで

新参者の私達は先輩方の全てを吸収させてもらってます。

やっぱりランチはがっつり。それでこれからはあっっったかいものがいいいのでは。


そこで23日の中目黒の出店の際トライアル販売として
ビーフシチューの販売を始めました。

残念なことに23日はアイスが食べたくなる程暖かくてシチューの需要は
イマイチでしたが、もうしばらくトライアル販売がんばってみようと思います!!

ちなみにビーフシチューのお肉は安心の和牛100%でお野菜もたっくさん入って
さらに焼きたて手づくりベーグル付きです!!
かなりボリューム満点な感じでこの秋冬頑張ってみようと思います!!


今後の出店予定は
毎週水曜11時から18時半 中目黒川沿い
10/2 11時から15時 勝どき
10/9、16 11時から14時半 南青山

です!!近くにいらした際にはぜひ一目生SOL'Sを見に
足を運んでみてくださーい☆

お待ちしております◎



2009年9月17日木曜日

無念の売切れ
















9月13日

待ちに待ったビックイベント
「ワークライフバランスフェスタ2009」が開催されました。


そこに我らがSOL'S号がネオ屋台に初参戦させていただき出店いたしました!!



当日のメニューは「プレミアムコーヒーゼリー」と命名した
渾身の一品。

やらかめのコーヒーゼリーに生クリームを乗せ、5種類のすべて手作りのソースを
かけてストローで吸って召し上がっていただきました。

各種ソースは
・なめらかミルク
・ビターキャラメル
・スイートショコラ
・抹茶クリーム
・フレッシュベリーベリー
             の5種類

意外な組み合わせで興味を持って下さる方が列を成してくださりました☆

列の中に見たことのある。。。。
MっぺとSロだ!!
















有明まで遊びにきてくれたお友達☆
ありがとう!!
無料マッサージしてもらいたかったね!!残念!
ウェディングドレス着たかったね!!笑
ラムネもありがとーーー☆


こんなに大きなイベントに参加するのが初めての私たちは
仕込みの量が少なすぎて
イベント残り2時間あまりの時点で売り切れという
大変残念な結果になってしまいました。。。

本当に無念でした。

並んで下さった方すみません。
楽しみに後で来て下さったごめんなさい。。
次回は売れ残り覚悟でたっくさん仕込みます!!


それにしても
一緒に出店していたネオ屋台の方々はベテランさんばかりで
とても優しく面白く色々なことを教えて下さいました!!

一言で言うと自由人が多いなという印象。私には輝いて見えました。

なんと言っても皆さんの売り上げはうちらの3、4倍はあったらしいです。。

恐るべし!!!

これからもおいしくヘルシーなものを売って売ってみんなでハッピーを目指します!



それと!
明日は勝どきに初出店です!

青春の地勝どき月島にいってきます!
今度はどんな出会いがあるのかな!楽しみ♪


これからしばらくは
中目黒に毎週水曜日11時から18時半まで出店することになりました☆
お時間ある方はぜひ遊びにきて下さい!
お待ちしております♪



2009年9月5日土曜日

友達パワーーー!!




昨日の中目黒営業は
初めてホットコーヒーがアイスコーヒーより人気でした。

秋の訪れを感じます。


そんなわけで私は風邪にやられて駅前の喫茶店で3時間ほど仮眠をとりました。
流行の病じゃないことを祈り爆睡。


さすがに気まずくなったのでSOL'S号に戻ると
相方が嬉しそうにシュークリームを自慢してきました!!

そんなに仲良しの常連さんいたっけ???


そうです!私達の愛しのクラスメイトG君♡
うちの無愛想な相方によく話しかけてくれては癒してくれていたG君☆

サプライズなお客様に相方はテンション上がりまくりでした!!

シュークリームありがとう!美味しくいただきました♪




本日はなんとサプライズゲストがもう一組来てくれました!!

我らがアイドルY子とYMYM♡


本当に嬉しかったよーーー!!

こんな遠くまでわざわざ来てくれたなんてまじ感激です!!

本当ありがとう☆

風邪なんてどっか飛んでっちゃうくらい元気になりました♡

そんな感じでSOL'Sとみんなで記念写真♪

また遊びに来てねーー☆*


2009年9月3日木曜日

Work Life balance + Eco Festa 2009

に出店させていただくことになりました☆

詳細↓↓
https://bs.benefit-one.co.jp/BE-ONE/festa2009/index.html

9月13日 有明ビックサイトにてエコや健康をテーマにしたイベントが開催されます。
ライブステージではブルーマンや吉本興行のお笑いの方々のライブが見れるそうです!

イケメンコンテストや沢山企業のブースなどがあり、とっても楽しみです!

ご都合つく方はぜひ遊びに来て下さいね♪

そして生SOL'S号見つけて声かけてくださーーい☆
おまちしてまーす♪


追記!
明日も中目黒で7時から15時まで出店しております!
お近くの方はぜひ遊びに来て下さい♡

2009年8月29日土曜日

早起きの中目黒





8月ももう終わりですね。
今年は本当アッと言う間に過ぎてしまいました。

海に行きたかったです。


そんなわけで
昨日も中目黒の営業がありました。

しかも朝の7時から!!

片道車で1時間15分くらいかかるので
かなり早起きでした。

でもやはり朝はコーヒーを求めて来て下さる人が多く
前回よりは手応えを感じました。


添付画像はSOL'S号が営業している前の川をのぞいた所です。
スローな時間はずーっと川面を覗いて涼んでいるわけです。
風情があって素敵です。


昨日の営業ではセレブなおばさまと仲良くなりました☆

「一人でお店には入れないからこういうのうれしいわ♪」
と言ってずっとおしゃべりさせていただきました。

SOL'Sとはどんな意味かを聞かれお伝えすると(詳しくはHPを!)
「私小さな幸せを発見するの得意なのよ!!今日も素敵なコーヒーに出会えたし♪」
と言って下さいました!!

私としてはそんな嬉しことを言って下さるなんて夢にも思っていなかったので
涙をこらえるのに精一杯でした。。

こういう出会いって本当に素敵です。

SOL'Sを初めて良かったと再確認できた一日でした☆


2009年8月26日水曜日

ユーカリが丘




























そろそろ秋の入り口が見えてきました。
コーヒーの季節になりますね♪



23日 日曜日

ユーカリが丘南公園にて子供のお祭りがあり
SOL'S号出店して参りました*

小学校に入る前くらいのお子さんの親子が総勢3000人ほど来場され

噂では麻生総理もいらしたとか?!

鳴き声叫び声かけっこどろんこ当たり前の迫力のあるお祭りでした!


我らのイチオしメニューであるコーヒーゼリーフロートが有り難いことに
今回も絶好調で、リピーターが多くとても感激しました☆

とにかく子供がかわいい!!

一生懸命コーヒーゼリーを吸って飲んでくれる子供たちの姿が本当に
微笑ましく、いやされました♪


その日移動販売での車が5台ほどあり、1台どっかで見たことあるなぁぁと思っていたら!

雑誌や本などによく掲載されているクレープ屋さんでした!
本物のワーゲンの改造車で看板も手づくり感じで本当にかわいい!

私は走って話しかけたいところでしたが、車内で必死にコーヒーとピザを作っていたので
社長にお願いして話しかけてきてもらいました!
そうしたら、ブツブツ交換ということでコーヒーゼリーフロートとクレープを
交換してくれました☆*

いやぁオーナーさんもとても素敵なカップルでとても勉強になりました!!

秋に向けてSOL'S号かわいくしていきまっす!!
お楽しみに♪


次回の出店は明後日28日7時から15時に中目黒でにて営業しております☆

お時間ございましたらぜひ遊びにきて下さい!

2009年8月20日木曜日

インスタントコーヒー


残暑が続きますが皆様いかがおすごしでしょうか?

今週いっぱいで夏の暑さはすぎていくと耳にした今日このごろ。


今度の日曜、23日は佐倉市のお祭りに出店です!

ユーカリが丘というところにある公園で、こどもと教育関係のお祭りがあり
そこで、お祭りということで手づくりピザとコーヒーゼリーフロートの販売を
することになりました!

お近くの方はぜひ遊びにきて下さい*



そして本題です。

私がコーヒー屋を始めてからよく耳にすることがあります。
「コーヒーは毎日飲むよ!大好き!だけど、インスタントなんだ!」


むむむ。
インスタントは本当に画期的で便利な商品だと思います。


ですが!ぜひともコーヒー豆本来の香りと味を楽しんでいただきたい
SOL'S COFFEEとしては、どのようにオススメしたらいいものか悩んでおりました。


その研究第一弾として、水だしコーヒーならぬ、ティーバックコーヒーを
作ってみました!

(画像がなくてすみません。。)


①水だしコーヒーに使う紙の袋に一杯分のコーヒー豆を挽いたものを入れ封をします。

②カップに袋を入れお湯を注ぎます。

③1分から2分待てば完成です!


うーん簡単。香りも良い。ただ、コクが足りないという結果になりました。

これはもう少し試行錯誤する必要がありそうです。。



こんな商品あったらいかがでしょうか。



より沢山の人に美味しいコーヒー、体に良いコーヒーを飲んでいただけるように
日々研究して頑張ります!!

皆様のアドバイス、ご感想お待ちしております☆



2009年8月14日金曜日

お盆の中目黒



今日は中目黒にある川沿いのマンション下で出店しました☆


中目黒は個人的にとても大好きな場所で特に川沿いにカフェを開きたいなぁと
本当に思っていたので、ウキウキでした!!


が!!うっかりすっかり今日はお盆まっただ中だと言う事を忘れていたので
人通りの少なさに驚きました。笑


通る方はオシャレなセレブの親子や外人さん達。

物珍しく私達のSOL'S号を見てはスルーしていかれました。。。アハ



それでもめげないでサンプルを配り行く人々に挨拶していると

なんと偶然にも地元のお友達が通り感動の再会を果たしました*☆

いやぁ世の中狭いですね。。悪い事は本当できないですよ。


そのお友達はお休みにカフェ巡りしていると行って我がSOL'S
自慢の水出しアイスコーヒーを購入してくれました♪アリガトウ


本日の売り上げは大きい声では言えない程少なかったけれど、
なんだかセレブな気持ちになれたそんな一日でした☆


これからしばらく金曜日は中目黒に出店いたしますので
気が向いた方!お暇な方!!冷やかしもウェルカムです!笑

ぜひ遊びに来てください♪お待ちしております*

2009年7月30日木曜日

アイスコーヒー






この袋はなんでしょう?

しかもこの袋を・・・・







麦茶じゃないんですよ〜

水につけて

待つ事8〜12時間









そうなんです!
アイスコーヒー!!

とっても簡単にできました☆








これはいわゆる、「水出しアイスコーヒー」というものです。

アイスコーヒーの抽出方法は色々あります。
基本的に使用する珈琲豆は深煎りをオススメしております。
①コーヒー豆を倍量に通常の抽出量で濃いめのコーヒーを出して、ドリッパーを氷水に浸け急冷する方法。
②上記にて抽出する際にドリッパーにあらかじめ氷をいれ、直に急冷する方法。
③お湯を使わず水を使用し、時間をかけてコーヒーを抽出する方法。

上記以外にもかなりマニアックな方法があります。
①、②はほぼ、抽出方法は同じですが、急冷の仕方が違うだけ味の違いが感じられます。
私達が商品として提供しているアイスコーヒーは③の「水出し」方法を採用しました。

水出しコーヒーのメリットは、なんと言ってもお湯を使わない所です。
お湯を使う事で、コーヒー豆は焙煎が進んでしまい、苦味やえぐみが出やすくなります。
水でじっくり時間をかける事により、すっきりと飲みやすいアイスコーヒーとなる訳です。

また①や②では300ccのアイスコーヒーを抽出するのに40gのコーヒー豆を使用しますが
水出し方法では40gで500ccの抽出が可能です。


そんなこんなで現在SOL'S COFFEEでは水出しアイスコーヒーパック(最上部写真)の試作をしております!!
かなり良い出来ですよー!!
とっても簡単に美味しいアイスコーヒーが楽しんでいただけると思います!

HPショッピングカートへの掲載には多少時間がかかりますので、
興味を持っていただいた方は、HPお問い合わせフォームよりご連絡下さい☆
http://www.sols-coffee.com/contact/
















2009年7月27日月曜日

なつまつり☆


























週末、いばらきで夏祭りがありました。

地元の方々による御神輿とおはやしが次々と練り歩き
普段では想像出来ない程沢山の人たちがお祭りへいらしていました。

新参者ながら、我らがソルズ号もお仲間入りさせていただきました。
メニューは夏祭り限定メニューとして生地もソースもぜーんぶ手作りピザ、瓶ビアー
あとあと一番人気だったのがコーヒーゼリーフロートです。


簡単に言えばコーヒーゼリーにバニラアイスが乗ってるものを
ストローで吸ってのんでみてはいかがでしょう!って感じです。
(画像がなくてごめんなさい;;)

御陰様で初めてなのにお子様やお母様方に大変喜んでいただき
とっても嬉しかったです。

初めての田舎のお祭りを経験したソルズ号は
地元の方々のやんわりとした優しさや
子ども達が一生懸命神輿を担いでる姿を見て大変癒され、励まされました。

東京での販売でもコーヒーゼリーフロート取り入れようと思います!!

2009年6月13日土曜日

いばらき








二度目ましてこんにちは。


今日はちょっと私達の裏側のお話をしようと思います。



私達のコーヒー豆はすべて私たちで一粒一粒
愛情込めて焙煎しております。


東京に設備を置くのはとても大変なので
茨城県筑西という場所にスペースを借りて機械を置いて
焙煎しています。


さらに、今後東京で移動販売で提供する為のパンも
茨城で手作りしています。



その仕込み作業場兼カフェが先月オープンいたしました。


店内10席ほどのこじんまりした造りで、
パンやコーヒーのお持ち帰りを主に考えたお店です。


そこで、私たちは茨城のカフェで勤務し、東京へ発送する為の
コーヒーの焙煎やパンを焼いたりしています。



早くおいしいパンを皆さんにお送りしたいと思います。
もうしばらくお待ち下さい。


販売場所が決定しましたら、こちらのブログにて
ご報告していこうと思っております。


お楽しみに♪


2009年6月10日水曜日

はじめまして


はじめまして。
SOL'S COFFEE ソルズコーヒーです。

本日メデタク私達のウェブサイトオープンいたしました☆パチパチ

これから少しずつ
心と体に優しいコーヒーを
みなさんにお送りしていきたいと思っております。

コーヒーを飲む時間
その一瞬を作るのがすごく難しい

けれど、その一時が
毎日を充実させてくれる鍵だと
私達は考えております。

少しでも私達の考えに興味を持っていただけたらと思います。


これからこのブログを通して
コーヒーの扱い方、おいしい飲み方などなど
お伝えしていこうと思います。

よろしくお願い致しますm(__)m