2010年1月25日月曜日

牛すじシチュー



ああなんて馬鹿なことに

シチューの写真が一枚も無い。。。

ホント何してたんだ!まったく!!


ということで、ロイズのtwieerから写真を拝借して参りました。
http://twitter.com/lloyds_antiques




じゃらーーーん☆


今回のロイズさんのセール期間中、スタッフのN様からのリクエストで
以前もたまあにやっていた「牛スジシチュー」をご用意いたしました。

実は一日限定10食だったのですが、1日目で召し上がったお客様が
4食お持ち帰りされたり、口コミでどんどんお客様がいらっしゃり
すぐなくなってしまいました。

牛スジってすごいんですよ。
じっくり煮ると、コラーゲンがふわふわの食感になり、汁にまで溶け出して
汁までとろとろに。

これは自信を持ってオススメできる一品です!!

その後も2日目、3日目とリピーターのお客様もいらしたり
毎日完売後にいらっしゃって残念そうなお客様もいらしたり。

とても光栄なことで、本当胸一杯です。

ですが!コレを毎週すると飽きられてしまうのは目に見えているので
また忘れた頃にやろうと思いまっす!!

とりあえず、ロイズさん以外の反響が気になるので
今週は水曜の池袋専門学校前、木曜の妻恋坂ピーコックでも
「牛スジシチュー」販売しようと思っています!!

お楽しみにーー♪


2010年1月14日木曜日

ロイズ初め



やって参りました!
我らがロイズ!大好きロイズ!ロイズアンティークス青山!!

先日の土、日、月(成人の日祝日)の3連休ロイズアンティークス青山店の
年明け初営業がございました☆



土曜日
ロイズの皆様に年明けのご挨拶をして営業スタート

1月は寒い!
寒いけど寒いけどそんな中うちのコーヒーを飲みにわざわざ足を運んで下さるお客様が
いらっしゃり感激。感激ですほんと!!
SOL'Sのコーヒーは新鮮なお豆を使用しているので

飲むと体がぽかぽかしてくるのです。
エントランスにいてもコーヒーがあれば結構いけるのよ♪と常連さんの一言
ありがとうございます!!

夜は社長のお友達もいらっしゃり楽しく初日を終えることが出来ました◎


日曜日

新スタッフ加入しました!!



かわいらしいスタッフちゃんです☆

観光で遊びにきていた兄弟。

「I like pankcakes!!」とうちパンケーキを色々カスタマイズして、しかもおかわりまでしてくれました♡
そして「Can I go inside?」
え? インサイド?? あ!ここね!笑
シュアーシュアー!!

てな感じで一日所長改め、一瞬店長やってくれました☆

いやあ英語ちゃんと勉強していて良かったと思った一瞬でした。



月曜日

え?
雨??  いや!!  みぞれだあーーーー!!!

どうりで朝から寒いと思いました。

やはり皆さん考えることは同じですので、すごくスローな時間が続きました。

社長が今日はもう帰っていいよと言ってくれたので
お友達を呼ぶことに



やっと来てくれた!!仲良しつめちゃん♡

そしてSOL'Sをひとまず社長にお任せしてカフェへ!笑

ずっと気になっている「Sign」へ!
http://www.transit-web.com/shop/cafe/sign-gaienmae/




アングルが悪すぎて良さが伝わらないのが本当残念ですが、とてもオシャレなんです。
スタッフさんは皆さん私服で(エプロンもしていない)
イベントごとにお店のメニューから内装がかわるというコンセプトで
駅前の待ち合わせの為にできたというカフェ「Sign」
ぜひこういうカフェ目指したいなーー。

ほんと素敵な空間でした。
コーヒー飲むならSOL'Sへ!ということで

その後SOL'Sに戻り、コーヒー飲んで3連休無事に終えました*

チャンチャン♪


2010年1月6日水曜日

仕事初め





謹賀新年 2010年

明けましておめでとうございます

昨年は沢山沢山の方に支えられ頑張って来れました。
今年は昨年以上に皆様にserendipityを送れる年になるようがんばりますので
SOL'S COFFEEをどうぞ宜しくお願い致します。



さて本年のSOL'S号初仕事は

群馬の常楽寺という由緒正しいお寺のお祓い行事からスタートです!!


中目黒で出会った玉乃屋の姐さんのご紹介で、出店をご一緒させていただきました!!

姐さんは、そりゃ姐さんと呼ぶに相応しくかっこ良くて、行動力あって、心がでっかくて
同時期に始めたってことで、SOL'S共々私達を可愛がってくれています。

姐さんのブログもぜひ!
http://blog.tamanoya.lovepop.jp/


そんな姐さんとの初仕事@常楽寺

朝6時に埼玉県西新井宿のマック集合で出発!!
いつになく目がバチッと覚めた!遠足気分!!

9時に常楽寺到着!!
迎えてくれたのは住職のお子様たち

すごくかわいくて、色々お手伝いしてくれたり
一緒にはしゃいでました☆


お昼には住職の太っ腹な計らいで特上寿司まで!!!!
何しにきたんだーーーー!!!!笑





お客様は専ら地元の方でのんびりおしゃべりしたり、とても温かかったです。

夕方これまた住職の粋な計らいで、お祓いまで受けさせていただくことに!!!



厄年でもお祓い行かなかったので、初めての体験。
お坊さんが8人くらいいるし、みんな違うことをしている。。

んんーーーすごい。
すごく清らかな気持ち。

鎌倉時代のとても貴重な仏様も拝ませていただき
交通安全のお守りもいただき、これで今年一年安泰間違いなし!!


その後、東京で見るお弁当の2倍もある豪華お弁当までいただき、
帰り支度をし


いざ温泉へ!!(まだ帰らんのか!!笑)


これからがメインイベントだったのかと言うほどまだまだテンションの高い3人!


姐さんが見つけておいてくれた温泉 天然温泉 和みへ!

自慢の砂風呂はスルーし、まず一風呂!



いやああああああああ良かったですよ!!
露天風呂がまじ充実してて最高!!!

温泉大好きです☆

お風呂中も風呂上がりも私たちはずっと仕事の話

でも重くない。嫌じゃない。

すごく前向きで、刺激を受け合ってとてもいい話合い。


こんな素敵な仕事の味を知ったらだらけてしまいそうだけれど
年明け一発目、一年に一度この為に頑張るってのもすごくいいと思いました!!


あ!!遅くなりましたが
1月の予定をご報告!

月曜 買い出し又はSOL'S休養日
火曜 中目黒川沿い駐車場
水曜 池袋 専門学校前 (ランチ営業)
木曜 DAIMARUピーコック神田妻恋坂店
金曜 茨城にて焙煎
土曜&日曜&祝日 ロイズアンティークス青山

以上です◎

また後日場所詳細ご報告させていただきます!


今日は大変長いブログになってしまいましたが
最後までお付き合いいただきありがとうございました!!

Twitterでもちょいちょい更新してます!
フォローよろしくお願い致します◎
http://twitter.com/SOLS_COFFEE