2011年2月23日水曜日

昨日今日はハッピーニュースが沢山ありました☆

①妹の友達と弟の友達がカップルになったこと♪

②SOL'S を始めてできたお友達が都知事選に立候補したこと!!

③常連のお姉さんお手製の消しゴムはんこを作ってくれたことーーー!!!!




①はおいといて・・・笑

②はとにかく驚きました。
まさか自分の知り合いにそんなすごい人がいるなんて!!

でも彼曰く
私が「総理大臣にでもなって日本の景気をよくしてくれー」と言ったのが
きっかけだったそう。。

これは責任重大と思い
ここにその思いをしたためさせていただきました。

知名度もない彼ですが
本気だということはびしびし伝わってきました!
一目見たらきっとみんなかれの魅力に惹かれるにこと間違い無し!!

これからの活躍がとっても楽しみです◎

興味のある方はこちらで↓↓↓

谷山ゆうじろう




次に③!!

じゃじゃーーーーーーーーっん☆★☆

左がコーヒーカップで右がコーヒー豆です!!

本日いつものジム帰りに立ち寄られた常連のお姉さん
いつも楽しくおしゃべりさせていただいているのですが



突然おもむろにごそごそ...


「これよかったら〜・・・」

とお手製の消しゴムはんこで作ってくださいましたーーー!!!!

よく見ると文字が珈琲豆で構成されています!!
さすがです!!!!!!!


しかも、色にもこだわってくださり
赤は収穫時の珈琲チェリー
緑は生豆状態
茶色も三段階あり珈琲の煎り具合が表現されています!!!!


ううう
なんて深いんだ。

そのあとも過去の作品集も見せて頂き
消しゴムはんこの持ち味
柔らかさ、温かさ、人の手の感触
を感じ感銘を受けました。

すごーーく素敵でした!!

次回は春に桜を作って下さるそうなので
楽しみです☆


みなさまも何か展示できる作品ございましたら
ぜひお持ち下さい!!!

お待ちしております◎




2011年2月9日水曜日

バレンタインバレンタイン♡

雪が降る中こんにちは

いよいよ来週に迫ってまいりました!バレンタインデイ!!

学生の時分はお年玉の残りをこの一大イベントにつぎ込んでいたなぁとしみじみ思う今日この頃です。

皆様今年は手づくりチョコで本命へ!
しかし今年は14日はなんと平日!なもんで、義理チョコ、友チョコ、ご褒美チョコなど

ちょこちょこ買っていかねばとお困りではないでしょうか?w



そこで、恐れ多くも当店SOL'S CAFEもささやかではありますが
心を込めてチョコレートをパイと珈琲を織り交ぜて作ってみました!!





じゃらーーーん☆

バレンタインチョコレートボックス(¥900-)


中身は3種類ありまして
①左上と右下:エスプレッソ粉入りビター生チョコレート
②左下と右上:チョコレートコーティングのロールパイ
③左右中央:ホワイトチョコレートコーティングのロールパイ

以上3種類です!!

画像では分かりづらいですが、なかなかのボリュームです。
女性で1箱食べるのは珈琲無しではきついのでは?と思うほど!!


こちらは毎日数量限定で13日(日)まで店頭に並べております。
ご希望の方はご予約も承りますので、お気軽にお問い合わせください!


ではでは素敵なバレンタインを♪

2011年2月6日日曜日

うーむ。
今週のお題は何にしようかしら・・・


そこで最近に毎日のようにお褒めいただいている「ピクルス」についてっ!!


 
SOL'Sのモットーは「体に優しい」と開店当初から心がけています。

珈琲はもちろん「何杯飲んでも胃に優しい」「体が温まる」「お医者さん監修」という所があり
何より「手作り」にこだわっています。

当店のパイ、ケーキはもちろん、パンや調味料までも手作りしております。


そこで去年10月の開店当初から実はずーーっと作り続けているこだわりの一品
それが「ピクルス」です。

ピクルスというとキュウリを想像される方がほとんどかと思いますが
個人的にキュウリのピクルスが苦手もあり、彩りもイマイチということもあり

当店のピクルスは彩りも鮮やかなパプリカと人参とセロリを使用しております。

主にピクルスはミートパイ、キッシュ、ランチプレートに添えて
パイのオイリーさを軽くする為に添えています。


で、普通のと何が違うんだ!というと


それは「リンゴ酢」なんです。



普通ピクルスはワインビネガーなどを利用することが多いのですが
当店では、香りと口当たりが軽く、お子様にも召し上がっていただきたいということから
「リンゴ酢」でピクルスを作っています。

リンゴ酢とシナモンスティック、ローリエ、クローブ、ブラックペッパー、カイエンなどと一緒につけ込んでいます。


当初はなかなかお皿に残っていたこともあり、悲しい気持ちでおりましたが
最近になってなぜか好評になり、レシピのお問い合わせを頂くことが増えました。

ボリューミーなお肉やパイと一緒にピクルスを食べると
以外にさらっと食べられちゃうんです!!

ぜひ御試しあれ☆