2012年1月20日金曜日

とうとうきちゃいました雪!!!

去年の雪の日のことを思い出すと涙がうるるとやってきます・・・

そんな時に1人での店番ってのはなんて心細いのでしょうか〜



どなたかあったかいコーヒーとおしゃべりいかがですかぁ?


今日はアップルパイも、シュークリームも、キッシュも、ガトーショコラも、キャラメルナッツタルトも、ベイクドチーズケーキも、湯捏ね食パンも、酵母の食パンも、新作にんじんぱんも、昨日焼いたスノーボールクッキーも、かわいくアイシングしたアニマルクッキーもありますよーーーーーーーーー


よーっし!雪にも雨にも風にも負けずに試作会はじめます!!
試食したい方ぜひ♪♪笑

2012年1月10日火曜日



遅れ馳せながら・・・

新年明けましておめでとうございます。
本年もスタッフ共々ソルズカフェをどうぞ宜しくお願い致します。

長いお休みを頂き本日が営業始めなソルズです。


年明け三が日はしっかり休み、
友達の勤めている工房でパン棚製作・・・


パンの試作も毎日して、おもちよりパンを沢山食べた正月でしたーー

作業がつめつめになり
最終的にパン棚がついたのは本日の営業時間2時間前!!笑
寝ないで作業し、間に合ってよかったです...

パン棚にパンもならんでそれなりに見えますよね??
やっぱり手作りっていいですね。
今回の棚のポイントは
・天板を彫刻刀でグリッドをいれたところ!(焼きたてのパンの湿気が外にでるように!)
・棚を使わない時は壁にすっきり収まる所!
・天板を支えているのは革ひも!

設計者はHandiHouseの坂田裕貴(http://handihouse-project.jp/)



久しぶりのみんなで作業は本当に楽しくできましたーー!!
皆さんもぜひ見に来て下さい♪



年明けからメニューも一新いたしましたので、まとめてご案内!


今月から新たに小関先生による「羊毛フェルト講座」が開講致します!要予約です!
またおかむ先生の消しゴムハンコ教室は1月は休講となります!

そして先月お送りしたソルズマーケット特大号でしたが
今月は作家さん方の作品製作期間ということでお休みです!!

次回は2月20日(月)を予定しております!
皆様ぜひご期待ください♪


そして大幅に一新したのがランチ!

今までのカフェご飯を卒業し、焼きたてパンや日替りスープ、デリによるランチセットに

バージョンアップいたしました!!!

そして新たにホットサンドも登場です!


また年明けより新たに3名の仲間が増え、日替りでソルズの顔となります!!
新たに進化していくソルズカフェをお楽しみに!!!