とっても寂しいご報告

ソルズな皆様へ

今日はとっても風も強くて寒くて寒くて
お家に帰ってあったかーいご飯食べて
家族やお友達とお家でぬくぬくしたい
そんな気分なリエコです。

今日はそんな寒い日に聞いたら一気に心が寂しくなってしまうような
悲しいお知らせがございます。

何度も書き直しては消してを繰り返し時間も遅くなってしまいました。
スタッフからうっすら聞いている方もいらっしゃるかと思いますが
これをオフィシャルな告知とさせていただきます。

今日12月14日からちょうど１ヶ月後の2019年1月14日（祝日月曜日）に
我らがSOL'S COFFEE STAD店は残念ながら閉店することになりました。

理由はテナントの大家さんが今後は賃貸しないという方針に決定し た為です。

このことがわかってから色々交渉をしたり、たくさんの方に相談をしましたが
どうにもならず、本当に本当に残念ですが、STAND店閉店することに致しました。

近所の方や常連の皆様には沢山惜しむ声をいただき、
こんなにみんなに愛されるお店を持てたことを本当にありがたく思います。

思えばSTAND店ができたのは2013年の4月8日
それをきっかけに蔵前で素敵なご縁に恵まれ、メディアにも沢山取り上げていただいたり
より多くのお客様に私たちのコーヒーや思いをお届けすることができるようになり
蔵前発のSOL'S COFFEEと言える原点のような存在だと思っております。

残り1ヶ月と短い期間ですが
１日１日を大切に、丁寧に
残りのSTAND店の営業をスタッフと力を合わせてお届けしていきます。

ぜひお近くの方もお近くにいらした方も、ご無沙汰担ってしまった方もみなさま
寒い寒いテイクアウト専門のSOL'S COFFEE STAND店へお越しください。

きっとご来店いただいた方みなさまに
美味しいコーヒーだけではなく、SOL'S COFFEEがお届けしたい温かい何かを感じていただけるのではないかと思います。

皆様のご来店心よりお待ちしております。

風邪ひきました。カード使えるようになりました。展示会が目白押しです！の３本立て！

10月入ってからというもの
イベントが目白押しで前々から気合いれて準備していたのに
娘と一緒に何年振りかの風邪をひきました。

それなのに無理して仕事しすぎてこじらせて声がほとんどでなくなってしまい
すごくすごく迷惑をかけてしまいました、、

みなさまこういう時はしっかり休むことが大事ですね。
無理がきかない年になってきたということですかね。

どうもリエコです。

まずは通信販売ページの決済方法にクレジットカードが増えました！！
やっと通販っぽくなってまいりました！！！
https://solscoffee.shop-pro.jp/

しかもTOPページもスライドしたりととてもハイテクになってきて
もう何が何やら構造はまったくわかりませんが、良い感じになってきました！
ぜひみなさまご覧になってください♪

秋めいてきたことで、コーヒーをお家でも楽しむ方がめっきり増えてきたなと感じる最近です。
コーヒーの銘柄も今月いろいろ増えたり減ったりと様変わりする予定ですので
引き続き通販サイトの方もご覧ください。

もちろん、サイトにアップされているコーヒー豆は店頭でもお買い求めいただけます。
（飲み比べ商品は通販サイト限定、ドリップバッグなどは主に受注生産となっておりますので通販サイトからご利用くださいませ）

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今月のイベントのご案内

ICS校友会（ICSAA）主催
バラバラなデザイン展 / a diversity of design

会期：2018年10月23日｜火｜〜26日｜金｜
開館時間：10:00〜21:00（25・26日は18:00まで）
会場：3331 Arts Chiyoda／入場無料
詳細：https://www.facebook.com/events/2149845628561299/

SOL'S COFFEE創立の２人の母校のイベントにブース出展、パーティフードケータリングで参加させていただきます。
自分たちは建築、インテリアの道には進んでおりませんが、素晴らしく活躍されている先輩方とご一緒させていただきとても光栄な機会です！ぜひみなさま無料ですので！遊びにきてくださいませませ！

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第４回　蔵前展 秋場所
会期：2018年10月25日(木)～ 28日(日)
会場：蔵前各所 / MAP（http://bit.ly/K2018AW_MAP)
詳細：https://www.facebook.com/events/2179921972277075/

SOL'S COFFEEははじめての蔵前展！
蔵前でモノづくりを行うショップが、蔵前の人や店、街、そしてデザインの魅力をお伝えする合同展示会『蔵前展』。
明治以降、“蔵前”(くらまえ)は、職人たちが多く訪れる卸売問屋街として栄えてきましたが、近年クリエイターやメーカーが集まり、多数のショップや工房がオープンしています。
会期中、SOL'S COFFEEはコーヒー豆各種の試飲とペアリングフードのご提案、ご予約制でブレンド会も開催予定です！
蔵前の面白さを知っていただくチャンスです！ぜひこの機会に蔵前に遊びに来てください！


以上２ 件のイベントは春ころから決まっていたもので
ソルズがこれから何をしたいのか、何を伝えたいのかを考え考えたくさんおお客様たスタッフと話あってきたことを集約した機会になると思います。



ぜひぜひ皆様SOL'S COFFEEに会いに来てくださいねー！

写真は5年前に撮った当時人気のパンプキンパイ
ああもうすぐハロウィンだなーーー
だれかパンプキンパイ焼いてくれないかなーー
というメッセージをスタッフへ向けて♪

10月1日

寒いのか暑いのか

天気予報をなんども見て

今日は涼しいだろう！と決めて着た服は

暑すぎて、娘も私も汗だくの１日でした。

そんな私、どうもリエコです。

10月1日は世界的には「コーヒーの日」

と皆様は認識されているのではないかと思いますが

ソルズにとって（2010年）10月1日は

ソルズ初の実店舗、新小岩SOL'S CAFEのお誕生日でした。

大家さんの都合で、惜しまれつつ2015年の10月に閉店してしまいましたが

実は浅草橋ROASTERY店舗には新小岩店の様々な機材や小物などなどが移動しているのです。

現在も新小岩店からの思い出を引き継いで浅草橋店があるということで

本日は新小岩店に来たことがある人だけがわかる「隠れ新小岩店」を一部紹介します。

その１）ベンチシート

実はベンチシートの椅子は稼動できるものもあり、その椅子は

今でもROASTERY店のテーブル椅子として活躍しております。

その２）ソルズカフェ看板と新小岩店店長いちこ

写真右側にある木製もソルズカフェのロゴも実はROASTERY店のどこかに隠れています！

どこに隠してあるかぜひ探してみてくださいね！

2014年から新小岩店の店長になったいちこは色々ありましたが

現在奇跡的にSOL'S COFFEEのバリスタに復帰しております！

懐かしの話、いちこのコーヒーが飲めるのも今だけかも！！！ぜひ会いにきてくださいね♪

その３）レモンシロップ

この写真はお蔵入りしておりましたが、ソルズカフェが誇る美人スタッフのNさんとKさん

お二人の面白オシャレトークを聞きに来ていたお客様も多数いたことは間違いなし！

そしていちこが持っている、そう今ではソルズ定番となったレモンシロップも

新小岩店で開発された商品でした！

その４）トラさん

このトラさんどこかで見たことある！と思った方いらっしゃいませんか？
このトラさんは、実は妹いちこが寅年のわたしへの誕生日プレゼントとしてくれたのがはじまりで
その後、店を転々としている私に変わって新小岩店を見守る守護神的な存在だったり
ブログでは擬人化してお店のことをご紹介する大役を担う大事な存在でした。

実はその後STAND店にはきりんさんも兄弟分として仲間入りしています。
（きりんさんは今でもSTANDの守護神として君臨しています！）


まだまだありますが、長くなるので今日はこの辺で。

今でも新小岩店の誕生日をお祝いしてくれるお客様がいることに
毎年感激させられるとともに、初心を取り戻す
１０月１日はそんな大事な日なのでした。

おしまい


SOL'S CAFEお誕生日おめでとう！！

SOL'S COFFEE
店舗詳細
http://www.sols-coffee.com/
オンラインストア
https://solscoffee.shop-pro.jp/

わたしは元気です

今日は台風でJRが20時以降運休との発表がありましたね。

ですが、ソルズではお客様がお誕生日お祝いしてくれと昨日頼んでくださったので
台風のことなど気にせず、どうやってお祝いしたら喜んでくれるかと
そのことばかり考えている

ご無沙汰しております
ソルズのリエコです。

いろいろありましたが私は元気です。笑

ちょっと心境の変化というか
気の迷いというか。。
ログインできたからっていう理由は内緒ということで。


昔のブログを読み返し、初心に戻ってブログ更新してみるのも良いかな
なんてそんな気分になった台風の夕方。
もうすぐ電車がとまります。

今日はスタンド店は16時まで
コンセント、ロースタリー店は17時まで営業ってことにしてみました。

そんな今日でもいつものお客様や新しいお客様がたくさん来てくださって嬉しい限りです。
ありがとうございます。

実はわたしは今店舗に立ってコーヒーをお淹れすることはなくなりました。
それがよかったのか

最近SCAJでソルズがコーヒーを振舞う機会があったり
ECストアはじめてみたり、HP更新したり、海外のコーヒーイベントに出たりと
ソルズは着実に成長していると感じております。

ですが、やはりソルズの代表として
来年10周年を迎えるにあたり

いままでと変わらず
コーヒー専門店としての、品質・サービスはより高みを目指しますとともに
コーヒーのある暮らしをより身近に楽しんでいただけるお手伝いを
近所のコーヒー屋、憩いの場としての役割もより充実していけるよう頑張ります！

これからはめげずにこちらのブログでも店舗での面白エピソードや
コーヒーの裏話などもご紹介していけたらと奮起しております！！！

というわけでなかなかソルズに来れない方へもソルズを遠くからでも
楽しんでいただけるように、ECページつくりました！！

皆様のために、オーダーいただいてからハンドピックをはじめて
焼きたてのコーヒーをお客様へご用意するようにしております。
店舗ではなかなか陳列されないドリップバッグやギフトも
ネットストアからでしたら確実にご用意できます！

ぜひぜひ皆様こちらもご利用ください♪
https://solscoffee.shop-pro.jp/

お初にお目にかかります。

皆さま、お久しぶりです。

そして個人的には初めましてになります
SOLS COFFEEスタッフのよっしーと申します。

これからこのブログを盛り上げていくことになりました！

大げさに言うとSOLS CFFEE BLOG担当大臣！


担当大臣。。。



大臣。。。




はっはっは！












、、、












失敬。



さて、このブログではお店の情報や告知はもちろん個人的に興味ある事やくだらない事まで綴っていこうと考えております。


BLOGやSNSの類は避けてきたので読みにくかったり伝わりずらかったりする点が多々あるかと思いますが、どうか生温かい目で見守って頂ければと思っております。





それでは今後ともこのSOL'S COFFEE STAFF BLOGをそしてSOL'S COFFEEをよろしくお願い致します！！

【SOL'S COFFEE】１杯のコーヒーができるまで

クラウドファンディングプロジェクト

「SOL'S COFFEE東京ロースター計画」のために作った

私たちが１杯コーヒーをお客様へいかにしてお届けしているのかを表わして映像です。

詳しくは

kibidango   「SOL'S COFFEE東京ロースター計画」

http://kibi-dango.jp/info.php?type=items&id=I0000169

SOL'S COFFEE 東京ロースター計画

ご無沙汰しております！
SOL'S COFFEE店長リエコです！

ご無沙汰している間にたくさんのいろいろなことがありました・・・

特に変わったこと！それは新店舗がオープンしました！！！

いままで茨城で焙煎していた焙煎機も移動してきました！！

しかし。

実は東京で焙煎機を動かすためには

専用のダクトと

コーヒー豆についている種皮を焼き飛ばす為のアフターバーナーを取り付けないと

近隣の方にとても迷惑をかけてしまうことがわかりました。

新店舗開店の為に予算を使い果たしてしまった為

オブジェになった焙煎機を眺めながら悩んでいたところ

ご近所の賢人のご紹介でクラウドファンディング支援サイト

kibidangoさんを紹介していただき

投資を募ることにしました！

ことの成り行き

思い、ご協力のみなさんについては

今後、SOL'S COFFEEのFacebookページや

こちらのブログにてご紹介していきたいと思います！

というわけで！

本日！

９月28日（月）9:00より

SOL'S COFFEE東京ロースター計画

スタートです！！！

皆様からのあたたかいご支援心よりお待ちしております！

どうぞ宜しくお願いいたします！！！

SOL'S COFFEE

スタッフ一同

お久しぶりです(^^)

こんにちは！
お久しぶりの更新です！

そして、初めまして！

ソルズの新スタッフの

一二三友紀です！

よく、一二三を名前と

間違えられますが苗字です！

25歳 広島出身 です！

よろしくお願いします^^

さて、前回のモノマチの

フォトコンテストの結果が出ました(^^)

蔵前スタンドに掲示してあるので

ぜひ見てみてください（＾ω＾）

そして、9月の中頃には

新店舗オープンの予定ですので

お楽しみに！

また、詳しい情報などは

随時更新させてもらいます！

では、またヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

                                       一二三

秋モノマチ。

皆さん！！

今週は秋のモノマチですよ！

10月17日〜19日での開催です。

SOL’S COFFEEでのフォトコンテストで、

協力してくれるショップさんでも、うちのコーヒーが

飲めるようになってますので是非、街歩きのお供にコーヒーでも飲んで下さい。

また、新作フードの「グラノーラバー」も

リエコ店長が試作を重ね、モノマチまでには間に合わせると意気込んで

おりますので、期待していて下さい。

数に限りはありますが、

「街歩きマップ」、「催しガイド」もお配りしてますので、

欲しい方は気軽におっしゃって下さい！！

楽しみにですねー！

もう秋ですな。

皆さんご無沙汰しております。

私の事、覚えておりますでしょうか？

神津島出身のじゅんやです。

今年のお盆は久々に帰省しました。

お袋の味が身に沁みましたね。

さて、気付けば夏も終わり秋ですね。

毎年5月に開催されていた「モノマチ」

今回は春と秋の開催です。

10月17日〜10月19日で行われます！

出歩きやすい季節なので、

気持ちよくショップ巡り・散策が出来そうですね。

SOL’SCOFFEEではフォトコンテストを計画しております。

テイクアウトカップを片手に思い思いの休憩の仕方を

写真にしようって感じです。

優秀作品に選ばれた方には豪華なプレゼントを予定しております。

あと2週間を切ったモノマチ、皆さん楽しみにしていて下さい！！

やってきました、夏。

気がつけば、もう7月半ばですよ…

あっという間に隅田川の花火大会ではありませんか。

海にいきたいですね。

もう小学生の時のように、黒くはならず、

真っ赤になるだけなので、日焼け止めは必須です。

どうも、じゅんやです。

今日のお知らせは、

「梅ソーダ」、「紫蘇ソーダ」

のドリンクの登場ですよー！

さっぱり爽やかなドリンクです。

炭酸が苦手な方は浄水でも可能ですよ。

是非、お試し下さいね。

土曜日は。

ランニングは順調にやってますよ。

まぁ、まだ3週目なんですけどね…

最近は足がつりそうになる事が少なくなりました。

だいぶ進歩しましたね。

はい。

ご無沙汰しております。

どうも、じゅんやです。

今週は「月イチ蔵前」です。

今のところ予報では雨模様ですが、

晴れると良いですね。

皆さん、良い月始めにして下さいね！！

写真のクッキーの様にニヤニヤ…

いや、笑顔で！

日焼け日和

すごい日差し！蝉の鳴き声が聞こえてきそうですね。

あぁ海行きたい。波の音を聞きながら本なんか読んじゃって。

気が付いたら眠りに落ちちゃって。起きたらおぉビューティフルサンセットみたいな。

そして夜はスターがシャイニング。ベリーベリーシャイニング。

夏の陽気にテンション上がりっぱなしの太一です！

最近蔵前は何故かアイスティーブーム。さっぱりしてるからですかね？

アールグレイにバニラシロップがおすすめです！エレガントでセレブな気分になれますよ！

または季節限定のブルーベリーシロップ！

紅茶にももちろん合いますが、意外や意外、ラテにも合うんです！

是非お試しあれ！

カンジュングです。

日本に来て始めて風邪を引きました。

痛くて、すごく長く感じられる週末でしたが、今はもう元気になりました。

春の始まりに来て、明日からはもう7月になります。日本の春はすごく色鮮やかでふわふわな気分だったんですが、夏の緑がすごく好きなので楽しみにしています。

カンジュングでした。

ランニング。

先日、ランニングシューズを買いました。

そして昨日、錦糸公園を走ってきました！！

久々の運動で、テンションが上がり

走り過ぎて直ぐに筋肉が…

帰宅するとき、既に筋肉が痛です。

皆さん、大事な事なのでもう1度伝えます。

私、筋肉が痛です。

どうも、足取りが不自然な

じゅんやです。

夏に計画中の事をお伝えしますね。

気温も上がり、日も伸びているので、

7、8月はサマータイム営業を計画中です！

18時、19時まで延長しようと思っていますよー

この機会に普段来れない方も是非！

お待ちしております。

乗換。

この前、新小岩で乗換えをした時の話。

階段の登り切った所で、

怪しいキャリーケースを持ったおばちゃんが…

手持ちがないので、2千円くらい貸して下さいと。

いやいや、怪しすぎます。

小銭を少し渡しましたが、受取って挨拶も

そこそこに連絡先も聞かれず、

何事もなかったかのように消えていきました…

返す気ないやろ！！

皆さんは気を付けて下さいね。

一緒に駅員さんの所いきましょう、

とか言えば良かった。

どうも、じゅんやです。

朝は良い天気！

雲い1つありません。

夕方から雨予報だったので、

お出かけはお早めにー。

しゃぶしゃぶ。

おはようございます！

この前久々にしゃぶしゃぶを食べました。

肉を食べ過ぎたのか、いつもより、腕の血管が、

浮いている気がします。

でも、注射針が怖いので、

献血に行く勇気がありません。

どうも、じゅんやです。

皆さん！

今日の天気予報見ましたか？

30℃超えてますよ！！

溢れ出る情熱のせいですね…

調子に乗った発言、心よりお詫申し上げます。

まだ6月始まったばかりなのに、

ちと、キツイですね。

エルニーニョ現象で冷夏になるといってましたが、

どうなるのでしょうか。

暑さに負けずに張り切っていきましょう！！

ゆで卵

どうも

昨日は朝から、ゆで卵を2つ

夕飯に1つ食べました。

まだまだ、坂東さんには敵いません…

日々、修行中のじゅんやです。

最近は、冬より夏の方が苦手になってきた

気がします。

きっと、冬には逆の事を言い出すと思いますが…

もう5月も終わりですね。

6月は梅雨。

それを乗り切れば、夏！！

楽しみですねー

ご無沙汰。

皆さんお久しぶりです。

だいぶサボっておりました。

決して、マグロ漁に行っていた訳では

ありませんので、心配なさらずに…

この前、結婚式で乾杯の音頭をやり、

全国の石田さんの評価を下げた私です。

あっ、

どうも、じゅんやです。

23日〜25日は「モノマチ」でした！！

蔵前に沢山の方に来て頂きました。

望月印刷さんとのコラボ企画で、

出張コーヒーもやらせて頂けて

SOL’S COFFEEとして良い経験が出来ました！

感謝、感謝です。

今年は秋にも「モノマチ」！

の2段構成ですので、

今回、参加出来なかった方はチャンスですよ！

お楽しみに。

写真は休憩中の1枚。f

自己紹介

 初めまして、ガンジュングです。

 写真が好きで旅行と文を書くのを趣味にしています。

 ファインアートと人が入っているドキュメンタリー写真に興味があります。

 コーヒーに対してはコーヒー そのものもとても好きですが、最近カフェの多様な可能性に興味を持ち始める事になりました。日本に来ていろいろ勉強になっています。

 クモが大嫌いで野菜と仲良くないです。

 よろしくお願いします。