新年営業から１週間経った今日この頃。

ベーグルちゃんなかなか好評で

一生懸命手ゴネするのもやっと慣れてきました。

とにかく喜ばれるのが嬉しかです。

一昨日の定休日には何年振りにアイススケートに行って参りました。

しかも家族と。笑

周りは小学生くらいの子供たちと親で混み混みの中

初老の父と大人になった子供たちで

へっぴり腰で壁をつたいながらスケートしました。

悲しいことにその日の筋肉痛が今更やってくるという残念な私。笑

年を取ったなあとしみじみ感じました。

それでも負けずに

ベーグルこねこね

タルトもこねこね

パイを折りおり

愛情込めて手づくりしております。

そう言えば年末はipodちゃんの不調で

一日中jackson５がエンドレスでヘビーローテーションしておりました。

新年からはR&B系で選曲しております。

次は何にしようかしら・・・

仕事始め

みなさま

明けましておめでとうございます。

今年も仕事初めというありきたりなタイトルブログからスタートしましたが

今まで以上に飛躍の年、愛される年となるようがんばります！！

仕事始めと言えばジブリ作品「魔女の宅急便」の中で

キキがパン屋さんに忘れた赤ちゃんのおしゃぶりを届ける為

高台からホウキで飛び立つ時の音楽は「仕事はじめ」っていうんですよ。

むかーしむかしにピアノの発表会で弾きました。w

さて前置きが長くなりましたが

今年の目下の目標は

「最低週１でブログを更新する！！」ということ。

昨晩「ジュリー＆ジュリア」という映画を見て決めました。w

目標達成できるかぜひご期待ください☆

今まで色々なベイカリーを作ってきましたが

どうしても上手くできないものがありました。

それは・・・「パン」

醗酵とか、生きてるとか、手触り・・・とにかく苦手で仕方ありませんでした。

しかしお店をオープンし、手作りのものをお届けしたいと思いがあるにも関わらず

ランチのパンは市販のものを使っていました。

もやもやもやもや

していた訳で

なら作ればいいじゃーーーーーーーん！！！！！

となり、このお正月休みで

私猛練習しました！！！！

そしてなんとか商品になる自信作が誕生しました！！

それが

ベーグル！！！！

ボリューム満点のもっちもちベーグルが誕生しましたーーー！！！！

今年からは、このベーグルちゃんで作ったサンドイッチや

（画像：B.E.L.Tサンド）

ベーグルテイクアウトもご用意します◎

ぜひ御試しくださいませ♪

それでは最後になりましたが

本年もSOL'S CAFEを宜しくお願いいたします♡

仕事納め

今年も早いものであと二日．．．

怒濤の一年でございました。

なにより動かない店舗を持てたことが大きい。

お店にはいつも近所の常連さんやお友達が遊びにきてくれます。

たわいのない話をしたり、人生相談をしたり

ラブラブカップルもくれば

仕事のぐちを話しに来る人も

おこさん連れで工作が始まるママ会

などなど

本当に沢山の人の沢山の話のひとつひとつが

私にとって何よりの貴重な経験になるなと感じました。

お店を初めて一番嬉しかった言葉は

私達のお店を「私の居場所」と言ってもらえたこと。

これからも

多くの人にとって「私の居場所」と思ってもらえる様な

そんな空間を創っていきたいと思った

そんな仕事納めの私のつぶやきでした。

年明けは5日より通常営業開始しいたします！

それでは皆様よいお年を。

そして来年も宜しくお願いいたしますm(_ _)m

クリスマスカード

坂田先生の日記を見て大急ぎで日記を書き始めました。あしからず！ w


さてクリスマスももう来週にという今日この頃
大切な人へのプレゼントは決まりましたか？

プレゼントを贈る時に、手書きのメッセージを添えて贈ってみてはいかがでしょうか・・・・？


ということで
SOL'S CAFEが誇るデザイナー陣によりクリスマスカードを作りました！！！



１作品目　
作　ミヤケ　ノブヒロ

テーマ　「行き先の決まった言葉。その言葉の宛先である”あなた”に、ちゃんと思いが届くように。」

２作品目
作　yuki sakata

テーマ　「もっともっとツリーの飾り付けしたい！！」ものたりなくなるくらい楽しいクリスマス。そんな時は、色とりどりのペンで飾りを描いたり、メッセージを書いたり…あなたの想いで、ツリーをいっぱい飾ってみてください！

３作品目
作　ysd

テーマ　「伝えたいけど伝えられない言葉　言葉の代わりに・・・」

４作品目
作　araiasoeco

テーマ　「ママ、サンタさんのプレゼントにはこんなカードとメッセージが一緒がいいな。」

以上の４作品です！！

短期間で製作に参加してくださったデザイナーの皆様ありがとうございました！

こちらのカードはSOL'S CAFEの店頭で販売しております！

ギフトとご一緒にぜひ心のこもった手書きのメッセージを♡

ある日SOL'S①

こんにちは

昨日のお休みは一日映画を見ていたアライです。

イギリス映画にはまっています☆

さて

最近の楽しみは気が早いですが年賀状兼開店案内はがきのデザインを考えることです☆

ぜひほしい！という方は住所教えてください♪w

かれこれ

開店１ヶ月もなんとか無事に終え冬メニュー考案中です。

作　近所のつめちゃん（幼稚園の先生）

さすがです☆

寂しかった壁面がかわいらしくなりました！ありがとう！！

そうそう

店内の様子をご紹介します。

まず外からの様子

最近ロゴ型の木とカッティングシートがついてお店らしくなりました☆

つぎに・・・

入口入ってすぐ右側に棚を設け、動物さんたちがお迎えしてくれます！

そのお隣にはショーケース！

毎朝出来立てで埋まった時の達成感はたまりません☆♪

今日はこの辺で！

次回をお楽しみに＊

SOL'S CAFEができるまで

今日は台風で

消防車があまり外出しないように〜みたいなこと言ってて

本当にみんな外に出ていない、こんな時だからできることをしようと思います。

まずやったこと

明日はハロウィンなのでパンプキンパイにお顔を粉糖で作りました☆

つぎに

書こう書こうと思っていたのになかなか結局一度も書けなかった

「SOL'S CAFEができるまで」

を徒然書かせて頂こうと思います。

まず・・・

７月末

突然父の知り合いからテナントの空きが出たからぜひ！というお話を頂く。

「いや〜お金ないから無理っすよ〜でも一応見に行きます」

行くと江戸川区役所の裏あたりで学生時代の友人のすぐ近所の

さびれたネジ工場事務跡だった。

「う〜ん。どうかね？駅から徒歩２０分。住宅街。周りになにもなし」

「いや以外とライバル少ないからいけるかも？？」

以下省略

そんな感じで契約成立！！w

さて

まずは設計どうしよう。。

一応私達設計勉強してたから自力でやることもできるかもしれないけど。。。

いや！ここは友達にちゃんと頼んで素敵なもの作ってもらおう！

ということで頼んだのがこちら

写真右　設計担当　坂田裕貴

建築の専門学校の同級生。九州男児の熱い男。

現在商業施設系のインテリアデザイナーとして活躍中

来年からは独立しフリーでインテリア、建築、イベントなどなどマルチに活躍予定！

まるでラテン系かと疑う程のテンションの高さで現場のムードメーカー！

写真左　設計&ロゴデザイン担当　三谷周平

彼も専門の同級生で生まれも育ちも浅草のチャキチャキ下町ッ子。

現在は建築事務所で幅広く建築に携わり、個人でもロゴなどのデザインの手がけている。

話が脱線しそうになると必ず軌道修正してくれる、なくてはならない存在。

このような超超協力な助っ人のもと「SOL'S CAFE」着工する。

そこで今回の工事でとびきりの存在感を見せてくれた

施工管理＆ベンチ制作担当　高橋温子

同じ専門学校のマイスター科卒業生。数々の施工管理などの現場仕事を経てフリーでも仕事をこなすまでに至る。可愛らしい見た目とは逆に、どんな力仕事もさらっとこなし、今回のSOL'S CAFEには欠かせないベンチの制作をしてくれた頼もしい助っ人！！

以上の三人をメインにSOL'S CAFEは創作されてゆきました。

こんな感じ

そしてプレオープンパーティには

ごく身近のいつもお世話になっているみんなを招待して

お披露目会をしました☆

ここには写ってはいない、親戚家族、友人も沢山来てくれて

ここには書ききれない沢山沢山の人に助けられて

ようやくSOL'S CAFEができました。

今後も向上心、探究心、真心を持って

精進して頑張ります！

これからも応援宜しくお願いしますm(_ _)m

SOL'S スタッフ 一同

SOL'S meets CAFE

ということで

SOL'S がCAFEになりました☆


いやーーーネットがなかなか繋がらないので
ご報告が遅れて申し訳ありません。。


2010年10月01日にめでたく開店にこぎつけ
はや２週間たちました。

　
SOL'S CAFE coffee&pies
add:東京都江戸川区中央2-19-18
tel:03-5661-3639
10:00-20:00
close:monday


設計、施工すべて今まで出会った知り合い達で頑張って作った力作です☆

お店のイチオシは手づくりパイ！特にアップルパイはオススメです！！


まだまだ色々試行錯誤しながらの営業ですが
未熟な私達に喝入れに皆様どうか遊びにきてくださーーーい！

最寄り駅は新小岩です◎

詳しい行き方はどしどしメールで聞いてください♪


以上！お店の宣伝でしたーーー♪