仕事始め

みなさま

明けましておめでとうございます。

今年も仕事初めというありきたりなタイトルブログからスタートしましたが

今まで以上に飛躍の年、愛される年となるようがんばります！！

仕事始めと言えばジブリ作品「魔女の宅急便」の中で

キキがパン屋さんに忘れた赤ちゃんのおしゃぶりを届ける為

高台からホウキで飛び立つ時の音楽は「仕事はじめ」っていうんですよ。

むかーしむかしにピアノの発表会で弾きました。w

さて前置きが長くなりましたが

今年の目下の目標は

「最低週１でブログを更新する！！」ということ。

昨晩「ジュリー＆ジュリア」という映画を見て決めました。w

目標達成できるかぜひご期待ください☆

今まで色々なベイカリーを作ってきましたが

どうしても上手くできないものがありました。

それは・・・「パン」

醗酵とか、生きてるとか、手触り・・・とにかく苦手で仕方ありませんでした。

しかしお店をオープンし、手作りのものをお届けしたいと思いがあるにも関わらず

ランチのパンは市販のものを使っていました。

もやもやもやもや

していた訳で

なら作ればいいじゃーーーーーーーん！！！！！

となり、このお正月休みで

私猛練習しました！！！！

そしてなんとか商品になる自信作が誕生しました！！

それが

ベーグル！！！！

ボリューム満点のもっちもちベーグルが誕生しましたーーー！！！！

今年からは、このベーグルちゃんで作ったサンドイッチや

（画像：B.E.L.Tサンド）

ベーグルテイクアウトもご用意します◎

ぜひ御試しくださいませ♪

それでは最後になりましたが

本年もSOL'S CAFEを宜しくお願いいたします♡